Η παιδίατρος ΣΩΤΗΡΑΚΟΥ ΣΟΦΙΑ, πρώην διευθύντρια ΕΣΥ της Παιδιατρικής Κλινικής και πρώην επιμελήτρια ΕΣΥ της Μονάδας Εντατικής Νοσηλείας Νεογνών του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Λάρισας, διαθέτει μακροχρόνια εμπειρία και τις αναγκαίες γνώσεις και δεξιότητες, για την παρακολούθηση, τη διαχείριση, τη διάγνωση και την αντιμετώπιση των νοσημάτων νεογνών, βρεφών, παιδιών και εφήβων.
Η υποστήριξη και η εκπαίδευση των νέων μητέρων στο θηλασμό και η συμβουλευτική υποστήριξη των οικογενειών αποτελούν, επίσης, βασικό αντικείμενο του επιστημονικού και επαγγελματικού ενδιαφέροντός της.
Απόφοιτος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με ειδίκευση και εξειδίκευση στο Νοσοκομείο Παίδων «Η ΑΓΙΑ ΣΟΦΙΑ», διαθέτει πλούσια εκπαιδευτική εμπειρία, τόσο ως εκπαιδευόμενη, όσο και ως εκπαιδεύτρια, σημαντικό επιστημονικό έργο και καταγεγραμμένη κοινωνική δράση.
Έχει παρακολουθήσει μεγάλο αριθμό τοπικών, πανελλαδικών και διεθνών συνεδρίων, σεμιναρίων και ημερίδων ποικίλου ενδιαφέροντος, μετεκπαιδεύτηκε για ένα εξάμηνο στην εντατική νοσηλεία νεογνών και για βραχύτερα διαστήματα σ’ άλλα αντικείμενα, μεταξύ των οποίων σ’ αυτό του μητρικού θηλασμού, αποκτώντας πιστοποίηση στελέχους εκπαίδευσης στο θηλασμό.
Ως εκπαιδεύτρια, συμμετείχε για πολλά χρόνια σε προγράμματα εκπαίδευσης των φοιτητών της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, των ειδικευόμενων γιατρών, των εκπαιδευόμενων του ΕΚΑΒ και άλλων επαγγελμάτων υγείας. Συμμετείχε στις οργανωτικές επιτροπές, αλλά και ως εισηγήτρια - ομιλήτρια ή και προεδρεύουσα σε δεκάδες συνέδρια και ημερίδες και διαθέτει ικανό αριθμό δημοσιεύσεων σε έγκριτα ελληνικά και διεθνή ιατρικά περιοδικά.
Εκλέχτηκε επανειλημμένα μέλος ή και πρόεδρος συνδικαλιστικών οργάνων, επιστημονικών επιτροπών και του Διοικητικού Συμβουλίου του νοσοκομείου της.
Από το Μάιο του 2020 διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Λάρισα, στην οδό Καρδίτσης 6Α, έχοντας ως κεντρικό στόχο και φιλοδοξία να μετουσιώσει τις γνώσεις και τις εμπειρίες της σε ασπίδα για την πρόληψη και προαγωγή της σωματικής και ψυχικής υγείας και ανάπτυξης, αλλά και για την πρώιμη διάγνωση και την αποτελεσματική αντιμετώπιση των όποιων ασθενειών, για τους μικρούς επισκέπτες της και τις οικογένειές τους.