Ο ΓΙΑΝΝΗΣ

Η ταβέρνα - ψαροταβέρνα 'Ο Γιάννης', στον Πειραιά, λειτουργεί στον ίδιο χώρο εδώ και τριάντα χρόνια, προσφέροντας την αίσθηση μιας ζεστής οικογενειακής επιχείρησης. Η καταγωγή της οικογένειας από τη Σύμη έχει αφήσει έντονο αποτύπωμα στις γεύσεις, με το γνωστό Συμιακό γαριδάκι να ξεχωρίζει μεταξύ των σπεσιαλιτέ.

Ο κύριος Γιάννης αναλαμβάνει το ψήσιμο, ενώ οι συνεργάτιδές του φροντίζουν για την άριστη εξυπηρέτηση και τη φιλική ατμόσφαιρα. Όλα τα ψάρια επιλέγονται με προσοχή για τη φρεσκάδα και την ποιότητά τους, με πιάτα, όπως η πεσκανδρίτσα ψητή ή τηγανητή και η λεμονάτη αχινόσουπα να αποτελούν σπάνιες γευστικές εμπειρίες. Είναι καλό να κλείσετε εκ των προτέρων τις μερίδες, καθώς εξαφανίζονται γρήγορα.

Μπορείτε να παραγγείλετε διάφορες ψαρονοστιμιές, όπως ψαρόσουπες, αστακομακαρονάδες ή άλλα ψάρια της επιλογής σας, με τη συμβουλή του Γιάννη να εξασφαλίζει το καλύτερο αποτέλεσμα. Τα γεύματα συνοδεύονται ιδανικά από κρασί, τσίπουρο ή ούζο, ανάλογα με την προτίμηση.

Η ταβέρνα έχει αναγνωριστεί και από τον Τύπο, που έχει επισημάνει την αυθεντική της κουζίνα και την προσοχή στη φρεσκάδα των θαλασσινών.

Σύμφωνα με τη Μεσογειακή Διατροφή, τα ψάρια συνιστάται να καταναλώνονται 2–3 φορές την εβδομάδα, καθώς προσφέρουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, βιταμίνες, μέταλλα και ευεργετικά ω-3 λιπαρά οξέα που συμβάλλουν στην καρδιακή υγεία. Ιδιαίτερα η τσιπούρα και το λαβράκι, δύο φορές την εβδομάδα, ενισχύουν τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς και των επιπέδων τριγλυκεριδίων. Μια απλή συμβουλή: ποικιλία ψαριών, σαλάτα στο πλάι και προτίμηση σε ψάρι ψητό, στον φούρνο ή στον ατμό.

Η ταβέρνα διαθέτει δωρεάν χώρο στάθμευσης στην οδό Καρπάθου και προσφέρει εκλεκτά ορεκτικά και θαλασσινά, όπως χταπόδι, γαρίδες σαγανάκι, μύδια αχνιστά, καλαμάρια, Συμιακό γαριδάκι και καραβιδόψυχα, καθώς και κυρίως πιάτα θαλασσινών με μακαρονάδα ή κριθαρότο.

Στο 'Γιάννη', η παράδοση, η ποιότητα και η γεύση συναντούν την οικογενειακή φροντίδα, προσφέροντας μια αξέχαστη εμπειρία για κάθε επισκέπτη.