ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΥΛΟΠΟΤΑΜΟΥ

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μυλοποτάμου, μία συνεταιριστική οργάνωση, εδρεύει στο Πέραμα του Δήμου Μυλοποτάμου, στο Νομό Ρεθύμνου Κρήτης, από το 1945.

Σκοπός του ΑΣ Μυλοποτάμου είναι η στήριξη των γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων που παράγονται στην περιοχή. Απώτερος στόχος είναι η παροχή όλων των απαραίτητων εφοδίων και υπηρεσιών, που θα βοηθούν τα μέλη της Ένωσης τόσο στην παραγωγική διαδικασία, όσο και στη διάθεση και πώληση των παραγόμενων προϊόντων.

Δραστηριότητες:

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου έχει ποικίλες δραστηριότητες, οι οποίες παρουσιάζονται παρακάτω:

Τυροκομείο

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου διατηρεί και εκμεταλλεύεται ιδιόκτητο τυροκομείο στο Πέραμα Μυλοποτάμου, από το 1966. Ο τρόπος παρασκευής των τυριών ακολουθεί τις παραδοσιακές συνταγές της περιοχής, η οποία διαθέτει πλούσια ιστορία και παράδοση στην παραγωγή τυροκομικών προϊόντων.

Τα προϊόντα του τυροκομείου είναι: γραβιέρα, ανθότυρο, κεφαλοτύρι, φέτα και ξινομυζήθρα.

Σήμερα, η εταιρεία έχει προχωρήσει στη διασφάλιση και διαπίστευση της υγιεινής και ποιότητας των προϊόντων της, με την εφαρμογή ολοκληρωμένου προγράμματος HACCP. Η σωστή επεξεργασία, ο έλεγχος ποιότητας, η τήρηση των κανόνων υγιεινής και η ασφαλής διανομή όλων των προϊόντων της εταιρείας πραγματοποιούνται, με βάση τους αυστηρούς κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, έτσι ώστε τα τελικά προϊόντα να πληρούν τόσο τις προδιαγραφές της ελληνικής νομοθεσίας, όσο και τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ελαιόλαδο

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου, θέλοντας να διασφαλίσει την ποιότητα του ελαιολάδου της περιοχής, το οποίο διαθέτει και Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π. Βόρειος Μυλοπόταμος), δημιούργησε στις εγκαταστάσεις του ένα σύγχρονο χώρο συγκέντρωσης, φύλαξης και εμπορίας ελαιολάδου.

Χημείο

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου, θέλοντας να εξυπηρετήσει τις ανάγκες των παραγωγών-μελών του, δημιούργησε και λειτουργεί ένα σύγχρονο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου ελαιολάδου. Σκοπός του εργαστηρίου είναι να παρέχει έγκαιρα, αξιόπιστα και ακριβή αποτελέσματα, με το μικρότερο δυνατό κόστος.

Εργοστάσιο ζωοτροφών

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου διαθέτει, επίσης, εργοστάσιο ζωοτροφών, το οποίο παράγει συμπληρωματικά μίγματα διατροφής για τα κοπάδια των τοπικών κτηνοτρόφων.

Πρατήριο γεωργικών εφοδίων

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου διαθέτει πρατήριο γεωργικών εφοδίων, το οποίο προμηθεύει τους παραγωγούς της περιοχής με κάθε αναγκαίο εφόδιο για τις γεωργικές και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις τους, ενώ ταυτόχρονα παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σχετικά με την άσκηση της γεωργίας ή της κτηνοτροφίας.

Δίκτυα πωλήσεων

Η επιχείρηση διαθέτει ένα ευρύ δίκτυο διανομής των προϊόντων της, κυρίως, εντός Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια, προσπαθεί να διευρύνει το δίκτυο πωλήσεών της και εκτός Κρήτης, διανέμοντας τα προϊόντα της σε διάφορα καταστήματα λιανικής, είτε απευθείας είτε μέσω ενδιάμεσων. Σημειώνεται, τέλος, ότι ένα μέρος των τυροκομικών προϊόντων εξάγεται στην Αμερική, μέσω ενδιάμεσων φορέων.