Η Χειρουργική παχέος εντέρου στην τοποθεσία Σέρρες (Κέντρο) ασχολείται με τη χειρουργική αντιμετώπιση παθήσεων όπως ο καρκίνος, οι πολύποδες, οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου και η εκκολπωματίτιδα. Αυτές οι επεμβάσεις γίνονται είτε με ανοιχτή χειρουργική είτε με λαπαροσκοπικές τεχνικές, ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης. Η χειρουργική αυτή είναι απαραίτητη για την αφαίρεση παθολογικών ιστών και τη βελτίωση της υγείας των ασθενών.