ΝΙΚΗΦΟΡΟΣΕστιατόρια και Ταβέρνες

Ο "Νικηφόρος" μετρά αισίως 13 χρόνια ποιότητας στο φαγητό, ειλικρίνειας απέναντι στον πελάτη και τιμιότητας αναφορικά με τις τιμές. Μπορεί οι μερίδες να είναι γενναίες, αλλά αυτό που έχει σημασία η ποιότητα. Πολλές από τις πρώτες ύλες όπως το ελαιόλαδο ή τα αμπελόφυλλα αλλά και τα τυριά και τα λουκάνικα έρχονται απευθείας από την Κρήτη. Το σημαντικότερο, όμως στοιχείο που κάνει την κουζίνα μας ξεχωριστή είναι τα χέρια που σμιλεύουν τις πρώτες ύλες και τις μετατρέπουν σε δημιουργήματα τέχνης. Η σεφ μας μαγειρεύει όπως μαγειρεύει στο σπίτι της, γιατί πολύ απλά είναι το δεύτερο σπίτι της. Όταν εισπράττουμε σχόλια από πελάτες όπως "Τα ντολμαδάκια σας είναι σπιτικά", εμείς τους απαντάμε το αυτονόητο, ότι είναι σπιτικά. Το μεσημέρι θα βρείτε μια πληθώρα μαγειρευτών πιάτων, για πολλά από τα οποία ίσως και να χρειάζεται να κάνετε τηλεφωνική κράτηση, καθώς μετά τις 4 αρχίζουν να εξαντλούνται. Φυσικά, και μπορείτε να απολαύσετε υψηλής ποιότητας κρέατα στα κάρβουνα, ενώ στον οίνο και τη ρακί δεν πάμε πίσω, καθώς και αυτά προέρχονται από τη λεβεντογέννα.